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Los Almendros 3689, Las Vertientes, San José de Maipo
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Category Archives: Banquetería

Pasteles para tu matri… lo que se viene en esta temporada 2019!

Nos encantan los matrimonios… esa emoción, la alegría, el amor… y también ese exquisito banquete que vamos a disfrutar. Una de las estrellas de esa noche será el pastel que los novios compartirán con sus invitados, y en el blog de hoy, te traemos todos los trends alrededor de esta dulce delicia! Así que ve por ese cuaderno y toma nota de estos trends!.
  • Pastel  frutal: Es difícil equivocarse con un pastel simple de crema… pero aquí es donde las frutas entran en su desfile propio! La fruta fresca tomará el lugar de las flores y el follaje como la decoración más popular para los pasteles de crema . Los higos, bayas, cerezas y manzanas en miniatura son solo algunas de las frutas que pueden ser usados para adornar y isfrutar en tu pastel.
  • Pasteles con detalles en cobre:  Esta temporada el cobre es un must have en la decoración… y también para tu pastel de matrimonio! Ese tono  rosado del cobre, provoca una sensación más industrial en comparación con otros tonos metálicos. Ya sea con hojas de cobre no comestibles, pintado con tonos cobre comestibles o incluso puesto sobre una base de cobre, marcarás tendencia. Ademas de que el cobre es algo muy típico de nuestro país.
  • Pasteles blancos estructurados: Quizás sea monocromático, pero es todo menos aburrido. Esta tendencia se centra en los pasteles de matrimonio estructurados decorados con muchísimo detalle, como las flores moldeadas y los cordones entallados. Un pastel que parece tallado en un finísmo mármol. Muy chic en bodas muy elegantes y románticas y que dará mucho que hablar a tus invitados por su belleza.
  • Pasteles de Fondant Negro: Del blanco prístino de nuestro trend anterior, saltamos a su contrario… El Negro.  Quizás tenga un aire dramático, pero es algo que tus invitados no ven a menudo y realmente los dejara encantados. Ese aire gótico dramático se puede llenar de amor y suavizar con la adición de detalles muy finos y tiernos como lo son flores frescas, colores pastel, hojas de oro o  un glaseado. Un pastel maravillosos apto para los novios mas chic y llenos de osadía.
  • Pastel pincelada: Escápate de la monotonía con un hermoso pastel pincelada, decorado como si de la paleta de un pintor se tratase. estos pasteles son muy atractivos, ya que la técnica que se usa consta de derretir el chocolate sobre papel encerado y usar un pincel cual artista y crear formas y figuras que se traspasan al fondant una vez que estas se endurezcan. in lugar a dudas tu pastel de matri, será una obra de arte comestible, tan hermosa de admirar como deliciosa en el paladar.
  • Pastel Hexagonal:   Esta tendencia es el eslabón entre el estilo mas moderno y el mas elegante, ya que el fondant, que se usa generalmente en los pasteles  tradicionales, crea ese aire elegante que buscas. La forma hexagonal es bastante llamativa por sí sola, pero  estamos seguros que querrás llevar esta tendencia un paso más allá al agregar detalles metálicos (como el cobre que también es un trend de esta temporada), patrones marmolados, o pequeños detalles florales o frutales para darle un aire aun mas espectacular.
En Casona San José estamos felices esperando esta nueva temporada de matris, ya queremos ver con que vamos a sorprender a nuestros novios y con que ocurrencias ellos nos sorprenderán a  nosotros, para juntos crear una sinergia hermosa y que tu matri salga como debe ser… Hermoso y con tu sello. Obviamente siempre con nuestro apoyo, ayuda y consejos para encontrar a tu proveedor externo ideal que se adapte a lo que tu desea.
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Cuantos proveedores necesito en mi matrimonio?

Ya propusimos matrimonio….Ya dijimos si!!! claro que me caso contigo… Y ya es hora de ver todo lo que un matrimonio conlleva , y con esto nos referimos a los proveedores ( claramente todo esto debes verlo a continuación de fijar la fecha y tener la hora lista para el matri civil o religioso). Son tantas cosas las que hay que ver, tanto por hacer y decidir, y en este blog esperamos ayudarte con esta ardua tarea.
  • Centro de Eventos y Banquetería: Ya tienes la fecha y hora de tu matrimonio… ahora falta el donde celebrar y que comer! Pues este punto es esencial en muchos aspectos, partiendo por el centro de eventos que es el lugar donde será tu recepción y fiesta, en este caso tenemos centros de eventos que solo arriendan el lugar y otros como nuestra Casona San José que incluye ademas del lugar , la banquetería, el dj y todo lo necesario para que tu matrimonio sea increíble . Si te decantaste por un lugar donde solo arriendan el salón, también tendrás que buscar una banquetería la que estará encargada de cocinar y servir las comidas y bebidas durante tu matri. Algunos tips que podemos dar es que te fijes que el centro de eventos cuente con un generador eléctrico ( no queremos quedarnos a oscuras en esa gran noche de celebración), si cuenta con accesos para personas con dificultad de desplazamiento y si tienen posibilidad de hora de alargue ( si quieres que tu fiesta dure algunas hrs mas), que elementos brinda tu banquetería ( algunas brindan servicio de decoración, bar abierto y que tipo de bebidas / licores incluye el bar abierto que ellos ofrecen),Cantidad de meseros que brindaran el día de tu matri,  si aceptan trabajar alguna hora extra (si tu lo consideras necesario) y tipos de menú que tienen y finalmente si tu banquetera hará degustación del menú.
  • Diseñador de papelería: pues ya tenemos lo esencial, fecha, hora y lugares donde serán nuestra ceremonia y posterior fiesta. Ahora tenemos que preparar nuestras invitaciones de matrimonio y demás papelería que utilizaremos en el evento ( pizarra de bienvenida, pizarras de paje, menú impreso, números de mesa, protocolo de mesa, pizarras de bar, candybar, souvenir, etc), para ello necesitamos un especialista que nos ayude, aquí tenemos 2 opciones ir a una tienda especializada donde escogeremos entre los modelos que ellos tienen en el catálogo ( esto nos da poca flexibilidad a la hora de personalizar, ya que aquí solo podrás cambiar colores, nombres y textos, pero tendremos la ventaja de que todo se hará de manera mucho mas rápida acortando los tiempos de entrega) y la otra posibilidad es contratar un diseñador que nos ayude a personalizar al 100% nuestra papelería y aquí podremos jugar con formas, colores, texturas, troqueles, folias y demás coas que harán de tu papelería de matri algo soñado, maravilloso y con tu sello al 100% impreso en ellos, pero con la desventaja de que en el ítem invitaciones de matrimonio deberás contratarles con al menos 5 meses de anticipación para que el diseño de tu invitación salga perfecto y puedas entregarla los 2 meses antes que dicta el protocolo (te preguntaras por que tanto tiempo antes?, la respuesta es ya que el diseño es 100% personalizado ,aquí vemos el diseño, papeles, cortes, troqueles, folias y como tu lo deseas, lleva mas tiempo
  • Joyero: Sus argollas o alianzas de matrimonio son un símbolo importante de su unión, pero también deben representar su estilo personal. Un joyero de confianza te ayudará a encontrar los anillos perfectos.
  • Sastre: Desde vestidos de novia hasta trajes de etiqueta, trajes de fiesta y más, ¡hay muchas compras antes del matri! Las parejas generalmente compran nuevos conjuntos para su gran día, realizando los ajustes a medida ya sea en una tienda especializada o con algún diseñador de moda. Esta tarea se vuelve muy fácil, si lees recomendaciones de parejas que ya han comprado antes con ellos, idealmente  la compra de trajes o el mandarlos a hacer a medida debes realizarlo al menos unos 6 a 7 meses antes, para que se hagan los cambios que tu estimes necesarios.
  • Fotógrafo y Video: Si estás organizando una gran celebración en el día de tu matri es algo que querrás recordar. Un fotógrafo de matrimonios capturará creativamente todos los recuerdos de tu gran día, por lo que es definitivamente importante contratar a un profesional experimentado. un buen tip es que por cada 100 invitados tengas un fotógrafo, ademas de consultar muy bien si también filmará un video, si usará dron, si va a cubrir fotografía pre boda, matrimonio, servicios extras como un post boda o trash the dress y finalmente en que formato entregara tus fotografías, si solamente digital, digital e impresas en un book. Puedes preguntarnos y te daremos una lista de proveedores muy buenos en estos servicios.
  • Estilista y Maquillador: Definitivamente, querrás verte y sentirte lo mejor posible en tu gran día, por lo que contratar a un estilista profesional y un maquillador para hacer su magia es una necesidad total.
  • Pastelero: Un pastel de matrimonio no es solo un delicioso regalo; También puede ser un punto focal para la decoración de su evento. Este ítem puedes contratarlo o no, ya que muchas parejas se están decantando por poner una gran mesa de postres y mini pasteles mas que un pastel de matri en si.
  • DJ: La música realmente crea el ambiente para tu ceremonia y fiesta, y no es algo que quieras hacer tú mismo. Ya sea que elijas contratar una banda, un DJ y / o músicos de ceremonias en vivo,  pero recomendamos encarecidamente que dejes tus canciones a un profesional para mantener a su pista de baile a tope toda la noche, es por esta razón que recomendamos 100% contratar nuestro propio servicio de dj.
  • Compañía de transporte: Los matrimonios pueden ser eventos complejos desde el punto de vista logístico, y garantizar que todos lleguen de manera segura y puntual puede ser complicado. Ahí es donde entra  una empresa de transporte con experiencia. Tanto para transportar a tus invitados si es en un centro de eventos en las afueras de la ciudad y para ti que ciertamente te sentirás como una celebridad en esa limusina o como una princesa o principe en ese carruaje tirado por caballos, pero lo más importante es que tu y tus seres queridos no tendrán que preocuparse por quien conducirá al termino de tu fiesta de matri.

 

En Casona San José, con nuestros años de experiencia, podemos ayudarte a resolver tus dudas , recomendarte todo tipo de proveedores que ya han trabajado anteriormente con nosotros y se han probado capaces de satisfacer las necesidades de nuestros novios en su gran día, y así junto a nosotros poder brindar el matrimonio mas hermoso y espectacular que hayas vivido.

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Matrimonios de día, mini guía de lo esencial.

Cuando hablamos de planear un matrimonio, siempre se viene a nuestra mente la imagen de un evento por la tarde noche, al amparo de maravillosas lámparas, un cielo estrellado y despejado y el clásico «dancing all night long». Pensamos que un matri de día puede ser algo aburrido, pero con dedicación , amor y una buena asesoría un matri de día puede ser igual de hermoso y espectacular.
Hoy te daremos todo lo esencial para que tu matri de día sea un día inolvidable, así que vamos a por esos consejitos.
  • Planea tu línea de tiempo: Si planeas un matri diurno este debería comenzar al rededor de las 12:00 am (aunque puede ser mas temprano, este ítem de la hora queda a el criterio de los novios), de esta forma tendrás el tiempo necesario para arreglarte con el maquillaje y peinado (calcula 2 hrs para esa tarea, por lo cual deberás estar en manos de tu estilista y maquillador desde las 9:00 hrs) y ponerte ese hermoso vestido que escogiste ( para esto considera 1 hr o 30 minutos antes de tu ceremonia). Ya sea un matrimonio por la iglesia o civil este puede durar entre 45 minuto a 1 hr. por lo cual a la 13:00 hrs ya estarías rumbo a tu centro de eventos (por suerte en Casona San José, puedes hacer tu ceremonia y fiesta en un solo lugar, ahorrando tiempos de viaje). A las 13:30 hrs se estaría dando el cóctel y a las 14:00 hrs podrías comenzar con el Almuerzo. A continuación cerca de las 15:30 hrs podrías cortar el pastel y luego comenzar con esa fiesta tan anhelada. Una media de duración de matrimonio en tu centro de eventos puede fluctuar entre las 7 hrs a  8hrs y 30 minutos ( puedes considerar el ítem alargue con tu centro de eventos)
  • Como nos vestimos los novios para un matri de día?: Muchos novios  que tienen un matri diurno optan por una versión un poco más ligera y menos formal del atuendo de matrimonio tradicional. Para un hombre, podría ser un traje en gris o azul claros ( o quizás de lino si es en verano) en lugar de negro. Para una mujer, un vestido de matri tradicional sigue siendo un must, aunque a menudo con un estilo  más relajado  y con menos adornos o accesorios.
  • Cómo debería vestirse un invitado para un matri diurno?:
    El atuendo de tus invitados dependerá de la formalidad que elijas para este bello evento, aunque, como los novios pueden optar por colores más claros y telas mas livianas. Las mujeres pueden usar un traje de falda, un vestido de verano formal o un atuendo de cóctel apropiado para el día. Los hombres deben usar trajes (claramente que en un color que no sea negro).
  • Que estilos de matri se adaptan mejor para algo diurno?: En este ítem podemos aconsejar los estilos greenery, boho chic, campestre y vintage! que se ven maravillosos bajo la linda luz del día, dando aires muy naturales y con elementos en tonalidades claras harán de esos estilos algo precioso, Lo ideal es que si tu matrimonio es de día optes por tonos pasteles o tonalidades contrastantes como el coral que casualmente es el color de esta temporada 2019 de matris.
  • Entretenimiento después del matri: Una vez que termine tu matri diurno, no hay obligación de entretener a tus invitados por el resto de la noche. Sin embargo, es muy lindo de tu parte que puedas ofrecer algunas ideas para aquellos que están en la ciudad durante el fin de semana. Puedes sugerir actividades (como museos locales o eventos deportivos o culturales) para la tarde del día siguiente o puedes proporcionar una lista de tus restaurantes favoritos para cenar y considera pedirles a todos que se reúnan en tu bar favorito para tomar una copa y volver a brindar por este lindo acontecimiento antes de ir a tu luna de miel.
  • Bueno, ya nos casamos y termino la fiesta… que hacemos?: Si tu matrimonio diurno termino temprano, ahora es tiempo de disfrutar relajadamente entre ustedes 2! Reserva citas en el spa del hotel, toma una reparadora siesta en  el lugar de tu noche de bodas o pase la noche con amigos. Seria lindísimo compartir por la noche con sus amigos y familia mas cercana cenando o bien pueden ir ustedes dos solos y compartir su primera velada romántica como sr y sra en un restaurant.
En Casona San José, nos encantan los matrimonios y compartir la alegría de un evento  maravilloso en las vidas de nuestros novios. Da igual si es de día o de noche, aquí lo esencial es compartir con tus seres amados y tejer hermosos recuerdos que van a perdurar para la eternidad.
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Los must have y trends para matris de este 2019.

Año a año, la moda y la decoración cambia como las estaciones del año. Cada temporada de matrimonios se caracterizan por algún color, tipo de flor o  detalle en especial, y hoy te traemos la guía de must have y trends de esta temporada 2019. Así que atentos que aquí vamos!
  1. El cobre: algo tan típico de chile y que en esta temporada 2019 sera un MUST HAVE en tu matri. Este tono dorado-naranja del cobre no solo es muy hermoso y versátil, sino que también tiene un aspecto más moderno e industrial que otros tonos metálicos. Así que úsalo en decoración de lugares, lámparas, invitaciones de matri, floreros , tu torta de novios y mucho más.
  2. Esquema de color mas fluidos: Por ejemplo, en lugar de decir que un esquema de color es «verde pistacho y blanco marfil», ustedes podrán decir «verde y blanco» lo que permitirá una gama más amplia de tonos, desde un verde agua hasta el blanco hielo. Esto permite usar mas tu creatividad y ademas proporciona una decoración  con un sentido más rico e ilimitado de opciones, textura e interés visual.
  3. Minimalismo: Como rezan muchos diseñadores en el mundo… «menos es mas» y este 2019 se hará lucir en esplendor el minimalismo. Estilos mas simples pero con toques chic y elegantes, por ejemplo en invitaciones de matrimonio quedan un poco atrás las imágenes  grandes y caricaturas y usamos mas las tipografías modernas y simples en estilos negrita o capitales. Otra muestra de este estilo es el vestido de novia usado por la ahora duquesa Meghan Markle, un vestido de corte simple pero hermoso.
  4. Menos perfección y mas mix and match! : mezclar distintos elementos decorativos para crear un ambiente mas relajado y natural, algo que podemos aplicar en la vajilla que puede ser de porcelana, agregar texturas como servilletas de lino, un camino de mesa en raso, crear arreglos florales de distintas altura y acorde al lugar donde los pondrás por ejemplo un arreglo alto con colas de zorro rodeado de pequeños jarroncitos con rosa y follaje.
  5. Elementos tomados de la madre tierra: esta temporada nos prepararemos para ver elementos propios de la naturaleza en nuestros matris! como lo son los cristales y piedras, ya sea en cristales fascetados para tus números de mesa, cuencos de cristales que hacen las veces de floreros, piedras de río para escribir en ellos mensajes a los novio. Aquí déjate llevar por la creatividad y los regalos de la naturaleza.
  6. Decoración y ademas comida! : un banquete ademas de delicioso debe verse espectacular, y este año podremos verlos ya sea en forma de paredes de donuts, hermosos y temáticos candy bar, tablas gourmet de quesos, jamones y frutas, pasteles de novios fastuosos pintados a mano con efectos acuarela entre otras delicias que sorprenderán a tus invitados.
  7. Luz en forma de pizarras: ademas de pizarras impresas o de tiza , esta temporada un trend serán las pizarras de luz! Como esas hermosas marquesinas de cine antiguo pero en versión pequeña, llena de frases alusivas a su matrimonio o para ponerlas en lugares estratégicos para señalizar la barra de bar, el candy bar o algún lugar que ustedes encuentren necesario.
  8. Ricos aromas que evocan emociones: no solo una hermosa decoración y una exquisita comida son dignos de un matri… esta temporada también lo son los aromas! Y no hablamos solo del aroma de las flores naturales que estarán por doquier en tu salón del centro de eventos, hablamos de velas aromáticas, las cuales puedes elegir con aromas suaves y relajantes como la vainilla y la lavanda para tu lounge donde tus invitados se sentaran a descansar y disfrutar de la hermosa vista de nuestra casona, también puedes escoger aromas mas cítricos como la lima, mandarina para zonas como la barra de café ( para animar a nuestros invitados cuando se sientan algo somnolientos), quizás cuando comience tu vals de los novios el aromas del chocolate y la canela, ponga el ambiente con un tono mas romántico y dulce. Ademas los aromas evocan recuerdos y cada vez que huelas algo así, recordarás tu hermoso matri.
En Casona San José, nos gusta estar a la vanguardia en decoración, para así poder dar el mejor apoyo y consejo a nuestras novias y novios, para que ese matri que han soñado tanto sea el mas hermoso y deje los mas maravillosos recuerdos de uno de los días mas importantes de su vida.
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El color del año! Living Coral

Cada año trae cosas nuevas y eso incluye a los colores! Y este año el instituto del color Pantone nos trae un color hermoso y vibrante, este año le ha tocado al Living Coral que veremos en aspectos importantes de nuestro día a día como la moda, la tecnología, la decoración y también en los eventos y matrimonios como todo un trend! .
«Un tono coral, animado y vital que apuesta por la vida, con matices dorados que aportan energía y dinamismo con un toque de suavidad! Encontrado en la hermosura de los arrecifes de coral y la belleza de las flores. Este tono Sociable y lleno de vida, de naturaleza cautivadora que promueve y alienta las actividades amenas. Como símbolo de nuestra necesidad innata por el optimismo y las actividades alegres, nos llena de calidez y aliento, ofreciéndonos confort y optimismo en un entorno caracterizado por las constantes transformaciones.»
Para nosotros, el Living Coral se siente como ese toque fresco y vibrante que todos buscamos para comenzar el nuevo año, especialmente cuando estamos tratando de escapar del frío del invierno y preparando nuestros matrimonios de verano!. Además, te aseguramos que sera todo un hit si lo escoges como tono base en tu paleta de colores del matri. Con esto queremos decir que puedes utilizarlo tanto en tu papelería, decoración, mantelería e incluso las flores, algo que hará que tu matrimonio se vea sumamente chic a la vez que relajado y alegre.
Algunas ideas que te damos son:
  1.  Imagina esas hermosas flores en tono coral para tu ramo, sería un contraste fantástico con el blanco o marfil de tu vestido de novia. o un lindo pañuelo para el traje del novio.
  2. ya que este color esta inspirado en lo natural y hermoso de los arrecifes de coral y su fragilidad, apuesta por invitaciones de matrimonio con aspecto marino! Serían muy originales a la vez de hermosas.
  3. Quizás te encante la idea de una mantelería blanca para las mesas y si le agregas el toque de un camino de mesa en tono coral sería muy primoroso y a la vez alegre.
  4. Rosas en tono coral para tus centros de mesa ( si no deseas el caminito de mesa) serían una forma hermosa, elegante y dulce de utilizar este tono en tu matri.
  5. Si vas a tener unas lindas pajes en tu ceremonia, sal del aburrido blanco para sus vestido y ponles ese toque de coral que las hará ver muy tiernas y chic en tu gran día.
El resto lo dejamos a tu imaginación y puedes estar segura que en Casona San José, nuestra event planner te guiará en todo lo que puedas necesitar y haremos de tu matrimonio el día mas hermoso de tu vida!
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Niños en el matri? el gran dilema de todos los novios

Tu matri va a ser solo de adultos o será familiar? es una pregunta que puede ser preocupante para ti. Pero si te decantaste por algo familiar, de seguro habrá niños! Hoy te daremos unos excelentes tips para que todo salga perfecto.
1) Un decisión difícil.
Antes de enviar a realizar tus invitaciones al matrimonio, piensa bien si realmente deseas niños en tu matrimonio, Como sabes, tendrás que acomodar a una familia invitada en el matrimonio y considerar aspectos como  lo son lo impredecibles que son los niños, el depender de sus padres para que los controlen y el tema del presupuesto por si hay que pagar por un servicio de entretención para los niños o acomodar algún menú especial para ellos. Por otra parte prohibir explicitamente la asistencia de niños al matrimonio, puede resultar algo chocante para algunos de tus invitados con hijos pequeños ( sobretodo si son familiares o amigos muy cercanos), también debes pensar en los inconvenientes que esto causará a tus invitados. Las personas con hijos tendrán que organizar el cuidado de los niños con anticipación.
2) Esta bien ceder un poquito
Puedes ser transigente, después de todo es tu matrimonio y permitirte pequeños gestos es normal! Podrías permitir la asistencia de niños pequeños de familiares cercanos o quizás tu madrina o padrino de matrimonio tiene hijos, así que también podrías dejarles asistir con ellos. A fin de cuentas  no hay una regla escrita que diga que no puedes hacer una excepción y permitirles que traigan a su hijo.
3) Ser claro.
Independiente de la que decidas , se lo mas claro posible. puedes mencionarlo en tu invitación de matrimonio y comentarlo de forma directa pero sutil cuando entregues el parte de matri o el save de date. Una forma políticamente correcta de decir que no pueden asistir niños es comentar el límite de invitados o si bien decidiste incluir niños en tu gran día, decirles a los padres que sean responsables por sus pequeñitos durante el evento.  Y avisar si los niños tienen un límite de edad para asistir ( Todos sabemos que un bebé requiere de mas atención y cuidados que un niño de 8 años).
4)Tenemos pequeñitos en el matri… ahora que hacemos?
La decisión fue tomada y optaste por incluir niños. ahora viene la difícil pregunta de ¿cómo los atendemos?, pues  te daremos una mano con eso y te damos unas excelentes ideas, así tanto ustedes que son nuestros novios como sus invitados podrán disfrutar mucho mas de este hermoso matrimonio.
  • Un animador para niños: hacer un lindo show para ellos , para que puedan disfrutar con algo que es preparado con cariño como un show de magia o payasos que interactuen con ellos.  Y una vez terminado el show pasen a la Zona Kids.
  • Una zona Kids: los niños se entretiene mucho con cosas mas simples de lo que piensas. Una zona kids puede incluir, lápices de colores, libritos de colorear, rompecabezas, libros de cuentos , libros de actividades, quizás algunas mostacillas e hilo para hacer alguna manualidad, así los niños podrán disfrutar de un buen rato, otra buena idea es incluir unas mantitas, mini colchoneta y algunas almohaditas por si ellos desean dormir una pequeña siesta.
  • Plan de contingencia:  no podemos olvidar mencionar  que si tu matrimonio es en verano incluir bloqueador solar para cuidar su piel y un pequeño botiquín jamas esta de sobra (nunca sabemos quien podrá tener alguna raspadura en su pequeña rodilla por estar correteando con sus amiguitos por el jardín)
  • Un menú pensado para ellos:Felizmente en casona somos expertos en brindar apoyo a nuestros novios y a la vez en crear exquisitos menús para nuestros pequeños comensales. Pero recuerda comentarnos si alguno de los niños poseen alguna necesidad alimenticia especial ( vegetariana, celiacos, alérgicos a algún ingrediente, etc) así podremos llevar a la mesa de nuestro pequeño invitado algo delicioso.
Finalmente podemos concluir diciendo que  si permites o no que los niños asistan a tu matri es una decisión enorme. No es algo que debas tomar a la ligera. Háblalo muy bien  con tu novio (a) y determinen qué funciona para ustedes dos. Recuerda que siempre que tengas una duda, nuestra Event Planner estará dispuesta a ayudarte y aconsejarte, para que tu matrimonio en Casona San José, salga tan hermoso como tu lo has soñado.
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Matrimonios temáticos! Deja que tu serie, película o libro favorito llegue al día de tu matri

Hay una variedad de formas para decorar un matrimonio, pero una opción entretenida es elegir un matrimonio temático. No solo te brindará a ti y al futuro(a) Novio(a) la oportunidad de exhibir su estilo y gustos únicos, sino que también puedes usar creativamente ese tema en tus invitaciones, mapas, programas, centros de mesa y mucho más! Así que manos a la obra y aquí vamos!
1) Que tenemos en común?
Ya diste ese gran y hermoso si a la propuesta de matrimonio, ahora empieza lo entretenido que es planear cómo sera tu matri. Sabemos que todas las personas son diferentes, algunos tímidos, otros mas extrovertidos, algunos aman leer y otros les gusta el yoga,  a otros les gusta la ciencia ficción y a otros la fantasía medieval o lo fantástico! Usen eso a su favor y pregúntense que es lo que a ambos les gusta… puede que descubran que ambos son fanáticos de Game oh thrones, Harry Potter, Star Wars, El Señor de los Anillos, incluso puede que les guste el escritor de el Gran Gatsby  o que ambos sean fanáticos de Rockabilly. Ahora que ya sabemos que tenemos en común todo será mas fácil!
2) El Inicio de la aventura!
Ya tenemos la temática, pero que hacemos ahora con ella? Pues muy fácil,
piensa en que cosas donde puedas agregar ese toque especial temático y que no sea en la decoración del matrimonio (para ello una excelente idea es contratar un diseñador que te apoye en tus ideas y pueda plasmarlas como tu lo deseas) y aquí te daremos algunas ideas y ejemplos:
  1. Tus invitaciones de matrimonio: si por ejemplo decidiste que deseas un matrimonio de Harry Potter, tu invitación de matrimonio podría ser la carta de ingreso a hogwarts o Ilvermorny o  la portada del diario El Profeta.
  2. El mapa de ubicación: olvida el clásico mapa que ayuda a tus invitados a llegar y atrévete con diseños como el mapa del merodeador de H.Potter o incluso un mini mapa de batalla de Game of Thrones señalando cada punto importante de referencia con los símbolos de las casas de Poniente.
  3. La carta pidiendo ser la dama de Honor: Dile adiós a esa aburrida carta pidiéndole a tu mejor amiga que sea tu dama de honor y dile hola a esa mini botella de champagne/Espumante con etiqueta estilo Art Deco con esa linda invitación para la dama de honor si elegiste una temática como la del libro El Gran Gatsby.
3) y que pasa con mi vestido o su traje?
Un matri temático, sera tan único como tu lo desees y eso puede incluir la vestimenta que ustedes como novios usaran, quizás no es necesario que te vistas como una Pinup y tu novio como un chico rockabilly, pero si podrías agregar esos pequeños detallitos que te harán ver hermosa, por ejemplo si su temática es algo como Game of Thrones o El Señor de los Anillos una linda capa translucida sería algo muy lindo de ver sobre tus hombros y te hará sentir como una doncella élfica o toda una dama de los 7 reinos y para el novio un lindo boutonier mas greenery estilo Tyrell, jugando con los tonos mas claros. O quizás si la temática es de los locos años 20 el novio podría usar un lindo traje a rayas y tu un precioso tocado con algunas plumas. Como ves no es necesario personificar al 100% la temática en tu vestimenta y solo un pequeño detalle basta para que tu tema también este presente en tu ropa de ese día especial.
 
4) Hablando se entiende la gente y todo llega a buen puerto
Ya tenemos el lugar, las invitaciones listas y los trajes en el sastre… ahora nos toca ver la decoración de ese lugar donde será tu ceremonia y fiesta! felizmente en Casona San José puedes tener ambas cosas (sin tener que viajar entre el lugar de la ceremonia y la fiesta o recepción). En este punto tocamos algo muy importante como lo es la comunicación! Se clara al expresar la temática de tu matri, ya sea algo medianamente simple como un tema floral o algo mas complejo como una temática de Star wars. Tu Event planner( sobretodo si es en en nuestra Casona) siempre estará dispuesta a ayudar con todas esas lindas ideas que tienes en mente y su tarea será mas fácil si junto al comentar la idea de tu tema de matri, le presentas imágenes! Aquí el antiguo dicho de «Una imagen vale mas que mil palabras» es una realidad. Así tu Event Planner y tu podrán entenderse y ella te podrá decir que cosas son factibles de realizar y que cosas no y buscar una solución rápida e igualmente hermosa para tu idea.
5) La aventura ya inicio… veamos que sale de todo esto!
La reunión con tu Event Planner ya se realizó, las ideas para flores e iluminación van viento en popa… ahora agregaremos esos detalles hermosos que harán tu temática de matri mas identificable en la decoración! y te dejaremos algunas lindas ideas que puedes adaptar a lo que tu quieres.
  1. N° de mesa: por ejemplo si tu temática es de Starwars los clásicos número de mesa puedes cambiarlos por los nombres de los distintos planetas como Naboo, Tattoine, Yavin IV, etc. Si es de El señor de los anillos podrías nombrar distintas ciudades como Minas Tyrith, la comarca, Rivendel u otras. O si tu temática es sobre el Cine podrías poner los afiches de distintas películas en vez de números de mesa.
  2. El menú: aquí si bien no podremos variar en su totalidad los nombres de los platillos que se servirán en tu banquete (algunas personas se sentirían algo confundidas si leen algo como: Filete de Krakana cuando en realidad es un filete envuelto en tocino), si podemos jugar con las formas del menú! Por ejemplo si tienes un tema de Harry Potter el menú podría tener la forma de la botella de una poción o de una tableta tecnológica de Starwars.
  3. El protocolo de mesas: aquí podemos jugar nuevamente con las formas y con los nombres de las mesas! por ejemplo: Si tu temática es El señor de los anillos tu protocolo de mesas podría ser el mapa de la tierra media y las mesas pues las ciudades! o si tu temática es Gamer tu protocolo podría tener la forma de una Nintendo Switch y dentro de la pantalla los títulos de distintos juegos serían las mesas.
  4. Pizarra de Bienvenida: Por ejemplo si tu temática es de cine , la pizarra de bienvenida podría simular ser una marquesina anunciando la película de amor que en realidad es su matrimonio!
  5.  Souvenir: por ejemplo si planeas dar un souvenir a tus invitados y pensaste en que sea un vino, podrías ponerle una etiqueta que dijese Aguamiel o vino de Dorne, si es un mix de hierbas para te puedes ponerle una etiqueta que diga Drink me! aqui puedes jugar mucho con etiquetas o tarjetitas en tu souvenir.
  6. Letreritos y Pizarritas:  otra forma de dar mucha vida a tu matri , es por medio de letreritos o pizarritas con mensajes alusivos a tu temática, por ejemplo: podrías tener un letrerito con muchas flechas con lugares como Alto Jardín, Invernalia, La muralla, etc ( obviamente detallando debajo de cada título a que corresponde cada dirección como podría ser Alto Jardin el lugar de la ceremonia, la recepción podría ser  King´s Landing y el baño La Muralla). Con una pizarra de bar, podrás jugar con los nombres de los distintos tragos! como por ejemplo Si vas a dar Shots de Fireball podrías llamarlos Dracarys y abajo de ese título detallar que ese trago es Shot de fireball .
  7. Cotillón: aquí llegamos a la parte divertida de la fiesta… no hay fiesta sin cotillón!!! donde tus invitados podrán sentirse como toda una estrella de cine con un prop de un OSCAR, como todo un Han Solo con un prop de blaster de Starwars , como un mago con un prop de varita de harry potter o como un Dothraki con un prop de Arak. Claramente estos props son hechos de papel o cartón (así nadie resulta herido y ademas se pueden reciclar), para tus invitados y para ti  será muy entretenido tomarse fotos con ellos. Aquí el límite es tu imaginación y te aseguramos que tendrás fotos muy divertidas que guardaras en el álbum de tu matri.
Como puedes ver, los matrimonios temáticos son algo muy entretenido  para los novios  y una forma muy linda de dejar a tus invitados totalmente asombrados con algo muy novedoso! Felizmente en Casona San José hemos realizado matrimonios con temas diversos, cada uno de ellos hermoso, único y con todo el espíritu de los novios impresos en el. Y estaremos encantados de brindarte nuestra ayuda para que tu matrimonio sea el que siempre soñaste.
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La mini guía de lo que a tus invitados les importa! (y que tu no te lo imaginabas…)

Estas planificando tu matri soñado, pensando en las flores, el vestido, el menú, los souvenirs, la decoración, tantas cosas que quizás pases por alto algo muy importante… los invitados. Y en esta ocasión te daremos una mano y sabrás  lo que tus invitados quieren o necesitan!
  • El donde, cuando y a que hora!
Sabemos que será frustrante para ti, tu dama de honor o para tu familia, que tus invitados llamen o envíen mensajes para saber donde será la ceremonia y que para donde hay que ir después. Para evitar todo esto, puedes aclararlo en el Save de Date ( es como un pre – parte de matri, en el cual les avisas a tus invitados que guarden la fecha para asistir a tu matrimonio) también que  tu parte de matrimonio sea muy claro con el tema de horarios, lugar de la ceremonia o si esta se desarrollará en el mismo lugar que la fiesta. También es una buena idea que junto a la invitación adjuntes un mapa o lo envíes de manera digital vía correo o whatsapp. Incluso es excelente que una semana antes envíes un correo a los invitados que confirmaron asistencia,la fecha, el lugar y la hora de tu ceremonia y fiesta!
  •  El menú
La mayoría de tus invitados estarán felices de comer lo que se ofrezca en tu recepción y posterior almuerzo / cena de matrimonio, pero tenemos a los invitados que pueden sufrir de alguna dolencia, alergia alimentaria o necesidad de algún menú especial por su dieta ( vegetariana, vegana,celiacos, infantil, etc). Para que no te encuentres con sorpresas ese gran día y veas que algún invitado deja su plato sin tocar, es muy buena idea, que cuando vayas a confirmar la asistencia de tus invitados, les preguntes si tiene alguna condición alimenticia especial, así podrás comentárselo a tu  centro de eventos y podrán desarrollar un menú basado en las necesidades especiales de ese invitado en particular. Felizmente en Casona somos expertos  y podremos desarrollar en conjunto alguna alternativa deliciosa para tu invitado.
  • Y ahora que?
Muchos de nosotros hemos ido a algún matrimonio, y luego de la ceremonia nos preguntamos: y ahora que? que va a pasar? donde debo ir?. Evita que esas dudas y confusiones se generen y una buena idea es escribir el programa de tu matrimonio en carteles de madera o pizarras, así todos sabrán que viene después!
 
  • Piensa en los niños!
Finalmente hay niños en tu boda. claro que todo se ilumina con su sonrisa y ternura, pero debes pensar  en sus necesidades y que sus padres también puedan disfrutar de la fiesta! Por suerte los niños son felices con pequeñas cosas y poniendo algunos lapices de colores, hojas para dibujar y pintar, quizás algunos elementos para manualidades y los tendrás entretenidos durante mucho tiempo y a sus padres disfrutando y pasándola bien en la fiesta. 
 
  • Dar las gracias
Invitados que viajaron para asistir a tu matrimonio, los amigos, amigas y familia que te ayudo a organizar… siempre es bueno dar gracias ya sea en el discurso que los novios dan durante la cena o bien a través de una linda tarjetita de agradecimiento. Agradecer es una muestra de cariño y nunca pasa de moda!
 
  • Comida abundante
Durante la recepción veras como los canape, pinchos, grisines , mini ceviches y otras delicias van siendo disfrutadas por los invitados… Lo mismo ocurrirá durante la cena. Pero luego de todo ello, viene la fiesta en si, el baile, las risas, y obviamente nuestros invitados querrán reponer energías. Para ello nada mejor que pensar en un mini menú de trasnoche como lo son tapaditos, consomé, completos, hamburguesitas, papas fritas o quizás un delicioso cordero al palo que en Casona San José siempre es un éxito.
 
  • Donde me quedaré?
Como mencionamos anteriormente muchos invitados viajaran a tu matrimonio, y un excelente detalle para ellos es ofrecerles alojamiento o darles la opción de distintos lugares donde alojarse. Intenta crear  una lista de hoteles locales,hostales o Air Bnb  con suficiente antelación para  asegurar que tus invitados puedan reservar con anticipación a buenos precios. También te contamos que en Casona San José contamos con lindas cabañas para que tus invitados puedan descansar cómodamente después de la fiesta!
 
  • Y llego la hora de termino
Muchos invitados llegaran en vehículo a tu matrimonio, otros optaran por llegar en taxi o de alguna otra forma  ( lo cual es bueno y muy responsable, ya sabemos que si vas a beber alcohol por muy poco que sea no debes conducir). Debemos avisar  el horario aproximado de termino de la fiesta, para que nuestros invitados puedan pedir con antelación un radiotaxi o que algún amigo o familiar le pase a buscar o quizás una buena idea sea poner minibuses o mini van de acercamiento para tus invitados, así ellos podrán disfrutar de la fiesta sabiendo que llegaran sanos y salvos a casa.
 
En Casona San José con nuestros años de experiencia podemos darte estos consejos que hemos visto han sido de gran ayuda para nuestras novias y esperamos que para ti futura novia también sea de utilidad.
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Mitos de un matri de verano desmentidos!!!

Sol, calor, playa, bronceado, flores y belleza por doquier, el verano, no es solo sinónimo de vacaciones , si no que también de temporada de matrimonios… Y como toda temporada de matrimonios, tiene mitos asociados. Hoy desmentiremos algunos mitos para que el matri veraniego que sueñas sea haga realidad de forma maravillosa!
  • Primer mito: «DEBES TENER UN MATRI EN ESPACIOS ABIERTOS»
Si vives en una zona, donde el clima es frió, con lluvias o días nublados y en el verano todo eso cambia y los días son cálidos y soleados, deberías considerar hacer tu matri al aire libre, pero, hay novias que un matri de esas características no les atrae para nada, para ellas nada mejor que un hermoso salón climatizado ( lo cual tus invitados agradecerán enormemente si vives en una zona Calurosa), al cual con la decoración adecuada, puede parecer completamente ad hoc a esta época del año, deja volar tu imaginación y cuelga luces o bellos columpios o arreglos aéreos con flores de verano, y un plus es elegir un lugar con grandes ventanales que permitan la entrada de mucha luz del sol o muestre la noche estrellada. Afortunadamente en Casona San José, contamos con espacios abiertos  hermosos con el encanto del Cajón de Maipo y ademas con un salón maravilloso, climatizado, tan versátil que se adapta al tipo de decoración que anhelas.
  • Segundo Mito: «DEBES USAR COLORES ALEGRES, VIBRANTES Y BRILLANTES»
Muchos novios de temporada de verano, se inclinan por colores brillantes como rojos, verdes vibrantes, amarillos, etc , pero si lo brillante no es lo tuyo, siempre puedes usar una paleta de colores mas tenues por ejemplo los colores fríos darán la sensación de algo refrescante ( grises, azul hielo, verde claro, etc), el negro un aire de elegancia. A fin de cuentas es tu día especial y debe hacerse como a ustedes les guste.
  • Tercer Mito: «ADIÓS A LA FORMALIDAD»
Verano es igual a calor, lo que se traduciría en decir adiós a los hombres en traje y mujeres en bellos vestidos de telas muy elaboradas, muy pesadas o gruesas. Esto, no tiene porque ser así, si deseas un matri de verano pero formal, considera hacerlo en un horario como el atardecer, donde la brisa fresca sopla, también has de saber que en muchas tiendas los vestidos de fiesta o mas formales en verano cambian las telas por tejidos mucho mas livianos, como gasa, lino entre otras, estas telas ademas de ser muy hermosas, pueden hacer que un traje formal, ademas de hermoso, sea fresco y agradable de usar.
  • Cuarto mito: «UN MATRI EN LA PLAYA, EL CAMPO O EN UN LAGO»
Muchas personas en el verano se dirigen a distintos destinos fuera de la ciudad. Pero eso no significa que tu debas hacer lo mismo para tener el matri de tus sueños! Mira en los alrededores de la ciudad, donde un lugar rodeado de la naturaleza, sea el lugar idílico para tu matri. Casona San josé reúne todas las condiciones para ser ese lugar paradisíaco que tanto buscas, rodeados por la naturaleza, con noches hermosas y estrelladas, con el canto del río de fondo, la frescura de la brisa y ese toque elegante y chic que se funde con elementos campestres.
  • Quinto mito:  «ESE CALOR QUE TODO LO PUEDE ARRUINAR»
Sabemos que en esta época del año todo y todos sufren con el calor, desde las flores, los invitados y su ropa, hasta la comida y pastel de los novios… Pero todo tiene solución! Tus flores pueden ser flores de la época que sean resistentes a altas temperaturas como los lirios y las orquídeas, puedes pedir también arreglos florales en jarrones invertidos (donde las flores quedan sumergidas completamente en el agua), tu ramo de novias, se puede mantener perfectamente fresco si enrollas una tela empapada en agua en sus tallos y los pones en la parte baja del refrigerador, telas livianas como gasas y linos son perfectos para capear el calor, un pastel con fondant en vez de crema se mantendrá en perfectas condiciones por un largo periodo de tiempo, y un hermoso lounge en una terraza hará la delicia de tus invitados mientras disfrutan del cóctel junto a la agradable brisa veraniega del atardecer.
  • Sexto mito: » NO PUEDES USAR MANGAS EN TU VESTIDO DE NOVIA»
Tu matri, tu estilo y tus decisiones! Las mangas en el vestido de novia son todo un trend, vestidos con una sola manga, manga acampanada, manga 3/4 o el estilo que quieras, hará que te veas hermosa y chic en todo momento!
Finalmente, los mitos son solo eso, tus deseos y anhelos serán los que hagan de tu matrimonio algo evocador, alegre, hermoso y cargado de bellos recuerdos para atesorar y como siempre Casona San José, estará a tu lado, asesorándote y ayudándote en todo lo que puedas necesitar.
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La pequeña guía de flores para matrimonios en el verano.

Si te vas a casar en verano, has escogido una de las épocas mas favorables para las flores!  Estas flores veraniegas son algunas de las más exuberantes y hermosas. Cabe mencionar que las flores son uno de los ítems mas caros en lo que a temas de decoración se refiere.
Una de las formas más confiables de ahorrar dinero y obtener más flores es que la florista solo use flores y vegetación o follaje que estén en temporada. Usar flores que están fuera de temporada significa que estas  serán importadas. lo que va a aumenta enormemente su costo. Además, si tienes flores que no son de la temporada y proceden  de un  invernadero, simplemente no serán tan hermosas. Así que vamos con esta linda guía de flores de verano!
 
 
  • Fresias
Esta flor que presenta una variedad de colores muy grande, fragante y con pequeñas flores como campañillas. Se pueden utilizar en centros de mesa de interior o exterior y también en ramos de novia sencillos. Ideal para matrimonios de estilos Boho/Clásico/Romántico/Campestre
 
  • Gardenia
Una flor grande, de aroma dulce, pero de colores limitados al blanco o al marfil , con una apariencia muy similar a la rosa.Usables y recomendadas para Boutoniers, ramos de novia, centros de mesa y arreglos de exterior.  Ideal para matrimonios de estilos Clásico/Romántico/Elegante
 
  • Rosa
Flor de variedades y colores infinitos, aroma suave ( en algunas de sus variedades puede ser muy fragante), bellísima para centros de mesa, arreglos colgantes y ramos de novia, se puede mezclar perfectamente con otras flores. Ideal para matrimonios de estilos Clásico/Romántico/Elegante/ Boho/Vintage
 
  • Orquídea
Una flor tropical, de diversos colores, alta y elegante o pequeña y dulce
muy chic en matrimonios que deseen dar la sensación de mas modernidad o para decoraciones mas tropicales o matrimonios temáticos. Preciosa en Ramos de novia, bellísima como centro de mesa minimalista. Ideal para matrimonios de estilos Moderno/Tropical/Temático/Minimalista
 
  • Lirio
Una flor sencilla,de aroma suave, hermosa, de tonos violáceos, blancos hasta los exóticos ombre como el color de el atardecer, añade textura y un detalle chic natural a ramos de novia, centros de mesa exteriores e interiores .Ideal para matrimonios de estilos Romántico/Boho/Vintage/Campestre
 
  • Lisianthus
Una flor bella y muy versátil, aroma suave, usable en centros de mesa, arreglos florales colgantes y ramos de novia, infinidad de colores y algunas de sus variedades son tan rellenitas que se asemejan a una rosa! Ideal para matrimonios de estilos Romántico/Boho/Vintage/Campestre/Clásico/Elegante
 
  • Hortensia (Hydrangea)
De tamaño grande, en variedad de colores como blanco, rosa , azul, verde y tonos dusty, aroma muy sutil, ideal para centros de mesa y arreglos que vayan en un lounge! Ideal para matrimonios de estilos Romántico/Boho/Vintage/Campestre/Clasico/Elegante
 
  • Clavel
Flor de tamaño medio, fragante, con gran variedad de colores incluyendo veteadas y jaspeadas! últimamente se están utilizando como flor para relleno en centros de mesa y arreglos florales para el exterior Ideal para matrimonios de estilos Boho/Vintage/Campestre/Moderno
 
  • Dalia
Una flor preciosa ( que por su valor puede reemplazar a la peonía), una amplia gama de colores y de tamaños desde pequeños a grandes. ideal para centros de mesa, toques en ramos de novia, arreglos colgantes y exteriores. Ideal para matrimonios de estilos Boho/Vintage/Romántico/Clásico
 
  • Crisantemo
Flor que tiene variedades pequeñas o grandes, similar a la dalia, muy fragante, variedad de colores, excelente si quieres agregar textura o altitud a tu centro de mesa, la variedad mas pequeña puede ser usada en ramos de novia y lo mejor de todo es que son muy resistentes!  Ideal para matrimonios de estilos Boho/Vintage/Romántico/Clásico
 
  • Peonia
La reina por excelencia en todo matrimonio, colores pasteles muy hermosos, aroma grato, utilizable en centros de mesa, arreglos colgantes, exteriores y bellísimas en un ramo de novia. Muy versátil y combinable. Ideal para matrimonios de estilos Boho/Vintage/Romántico/Clásico/Elegante/Campestre
 
  • Girasol
Sencillo, hermoso, alto y de un amarillo anaranjado muy vibrante, aroma tenue, se puede usar en arreglos de uso exterior, en centros de mesa alto o en ramos de novia ( usando los mas pequeños). Ideal para matrimonios de estilos Boho//Campestre
 
podríamos seguir y seguir con una gran variedad de hermosas flores, pero para tí hemos seleccionado lo que a nuestro parecer, son las mas bellas, para que tu matrimonio en Casona San José, sea un sueño hecho realidad.
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