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Los Almendros 3689, Las Vertientes, San José de Maipo
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Pasteles para tu matri… lo que se viene en esta temporada 2019!

Nos encantan los matrimonios… esa emoción, la alegría, el amor… y también ese exquisito banquete que vamos a disfrutar. Una de las estrellas de esa noche será el pastel que los novios compartirán con sus invitados, y en el blog de hoy, te traemos todos los trends alrededor de esta dulce delicia! Así que ve por ese cuaderno y toma nota de estos trends!.
  • Pastel  frutal: Es difícil equivocarse con un pastel simple de crema… pero aquí es donde las frutas entran en su desfile propio! La fruta fresca tomará el lugar de las flores y el follaje como la decoración más popular para los pasteles de crema . Los higos, bayas, cerezas y manzanas en miniatura son solo algunas de las frutas que pueden ser usados para adornar y isfrutar en tu pastel.
  • Pasteles con detalles en cobre:  Esta temporada el cobre es un must have en la decoración… y también para tu pastel de matrimonio! Ese tono  rosado del cobre, provoca una sensación más industrial en comparación con otros tonos metálicos. Ya sea con hojas de cobre no comestibles, pintado con tonos cobre comestibles o incluso puesto sobre una base de cobre, marcarás tendencia. Ademas de que el cobre es algo muy típico de nuestro país.
  • Pasteles blancos estructurados: Quizás sea monocromático, pero es todo menos aburrido. Esta tendencia se centra en los pasteles de matrimonio estructurados decorados con muchísimo detalle, como las flores moldeadas y los cordones entallados. Un pastel que parece tallado en un finísmo mármol. Muy chic en bodas muy elegantes y románticas y que dará mucho que hablar a tus invitados por su belleza.
  • Pasteles de Fondant Negro: Del blanco prístino de nuestro trend anterior, saltamos a su contrario… El Negro.  Quizás tenga un aire dramático, pero es algo que tus invitados no ven a menudo y realmente los dejara encantados. Ese aire gótico dramático se puede llenar de amor y suavizar con la adición de detalles muy finos y tiernos como lo son flores frescas, colores pastel, hojas de oro o  un glaseado. Un pastel maravillosos apto para los novios mas chic y llenos de osadía.
  • Pastel pincelada: Escápate de la monotonía con un hermoso pastel pincelada, decorado como si de la paleta de un pintor se tratase. estos pasteles son muy atractivos, ya que la técnica que se usa consta de derretir el chocolate sobre papel encerado y usar un pincel cual artista y crear formas y figuras que se traspasan al fondant una vez que estas se endurezcan. in lugar a dudas tu pastel de matri, será una obra de arte comestible, tan hermosa de admirar como deliciosa en el paladar.
  • Pastel Hexagonal:   Esta tendencia es el eslabón entre el estilo mas moderno y el mas elegante, ya que el fondant, que se usa generalmente en los pasteles  tradicionales, crea ese aire elegante que buscas. La forma hexagonal es bastante llamativa por sí sola, pero  estamos seguros que querrás llevar esta tendencia un paso más allá al agregar detalles metálicos (como el cobre que también es un trend de esta temporada), patrones marmolados, o pequeños detalles florales o frutales para darle un aire aun mas espectacular.
En Casona San José estamos felices esperando esta nueva temporada de matris, ya queremos ver con que vamos a sorprender a nuestros novios y con que ocurrencias ellos nos sorprenderán a  nosotros, para juntos crear una sinergia hermosa y que tu matri salga como debe ser… Hermoso y con tu sello. Obviamente siempre con nuestro apoyo, ayuda y consejos para encontrar a tu proveedor externo ideal que se adapte a lo que tu desea.
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Cuantos proveedores necesito en mi matrimonio?

Ya propusimos matrimonio….Ya dijimos si!!! claro que me caso contigo… Y ya es hora de ver todo lo que un matrimonio conlleva , y con esto nos referimos a los proveedores ( claramente todo esto debes verlo a continuación de fijar la fecha y tener la hora lista para el matri civil o religioso). Son tantas cosas las que hay que ver, tanto por hacer y decidir, y en este blog esperamos ayudarte con esta ardua tarea.
  • Centro de Eventos y Banquetería: Ya tienes la fecha y hora de tu matrimonio… ahora falta el donde celebrar y que comer! Pues este punto es esencial en muchos aspectos, partiendo por el centro de eventos que es el lugar donde será tu recepción y fiesta, en este caso tenemos centros de eventos que solo arriendan el lugar y otros como nuestra Casona San José que incluye ademas del lugar , la banquetería, el dj y todo lo necesario para que tu matrimonio sea increíble . Si te decantaste por un lugar donde solo arriendan el salón, también tendrás que buscar una banquetería la que estará encargada de cocinar y servir las comidas y bebidas durante tu matri. Algunos tips que podemos dar es que te fijes que el centro de eventos cuente con un generador eléctrico ( no queremos quedarnos a oscuras en esa gran noche de celebración), si cuenta con accesos para personas con dificultad de desplazamiento y si tienen posibilidad de hora de alargue ( si quieres que tu fiesta dure algunas hrs mas), que elementos brinda tu banquetería ( algunas brindan servicio de decoración, bar abierto y que tipo de bebidas / licores incluye el bar abierto que ellos ofrecen),Cantidad de meseros que brindaran el día de tu matri,  si aceptan trabajar alguna hora extra (si tu lo consideras necesario) y tipos de menú que tienen y finalmente si tu banquetera hará degustación del menú.
  • Diseñador de papelería: pues ya tenemos lo esencial, fecha, hora y lugares donde serán nuestra ceremonia y posterior fiesta. Ahora tenemos que preparar nuestras invitaciones de matrimonio y demás papelería que utilizaremos en el evento ( pizarra de bienvenida, pizarras de paje, menú impreso, números de mesa, protocolo de mesa, pizarras de bar, candybar, souvenir, etc), para ello necesitamos un especialista que nos ayude, aquí tenemos 2 opciones ir a una tienda especializada donde escogeremos entre los modelos que ellos tienen en el catálogo ( esto nos da poca flexibilidad a la hora de personalizar, ya que aquí solo podrás cambiar colores, nombres y textos, pero tendremos la ventaja de que todo se hará de manera mucho mas rápida acortando los tiempos de entrega) y la otra posibilidad es contratar un diseñador que nos ayude a personalizar al 100% nuestra papelería y aquí podremos jugar con formas, colores, texturas, troqueles, folias y demás coas que harán de tu papelería de matri algo soñado, maravilloso y con tu sello al 100% impreso en ellos, pero con la desventaja de que en el ítem invitaciones de matrimonio deberás contratarles con al menos 5 meses de anticipación para que el diseño de tu invitación salga perfecto y puedas entregarla los 2 meses antes que dicta el protocolo (te preguntaras por que tanto tiempo antes?, la respuesta es ya que el diseño es 100% personalizado ,aquí vemos el diseño, papeles, cortes, troqueles, folias y como tu lo deseas, lleva mas tiempo
  • Joyero: Sus argollas o alianzas de matrimonio son un símbolo importante de su unión, pero también deben representar su estilo personal. Un joyero de confianza te ayudará a encontrar los anillos perfectos.
  • Sastre: Desde vestidos de novia hasta trajes de etiqueta, trajes de fiesta y más, ¡hay muchas compras antes del matri! Las parejas generalmente compran nuevos conjuntos para su gran día, realizando los ajustes a medida ya sea en una tienda especializada o con algún diseñador de moda. Esta tarea se vuelve muy fácil, si lees recomendaciones de parejas que ya han comprado antes con ellos, idealmente  la compra de trajes o el mandarlos a hacer a medida debes realizarlo al menos unos 6 a 7 meses antes, para que se hagan los cambios que tu estimes necesarios.
  • Fotógrafo y Video: Si estás organizando una gran celebración en el día de tu matri es algo que querrás recordar. Un fotógrafo de matrimonios capturará creativamente todos los recuerdos de tu gran día, por lo que es definitivamente importante contratar a un profesional experimentado. un buen tip es que por cada 100 invitados tengas un fotógrafo, ademas de consultar muy bien si también filmará un video, si usará dron, si va a cubrir fotografía pre boda, matrimonio, servicios extras como un post boda o trash the dress y finalmente en que formato entregara tus fotografías, si solamente digital, digital e impresas en un book. Puedes preguntarnos y te daremos una lista de proveedores muy buenos en estos servicios.
  • Estilista y Maquillador: Definitivamente, querrás verte y sentirte lo mejor posible en tu gran día, por lo que contratar a un estilista profesional y un maquillador para hacer su magia es una necesidad total.
  • Pastelero: Un pastel de matrimonio no es solo un delicioso regalo; También puede ser un punto focal para la decoración de su evento. Este ítem puedes contratarlo o no, ya que muchas parejas se están decantando por poner una gran mesa de postres y mini pasteles mas que un pastel de matri en si.
  • DJ: La música realmente crea el ambiente para tu ceremonia y fiesta, y no es algo que quieras hacer tú mismo. Ya sea que elijas contratar una banda, un DJ y / o músicos de ceremonias en vivo,  pero recomendamos encarecidamente que dejes tus canciones a un profesional para mantener a su pista de baile a tope toda la noche, es por esta razón que recomendamos 100% contratar nuestro propio servicio de dj.
  • Compañía de transporte: Los matrimonios pueden ser eventos complejos desde el punto de vista logístico, y garantizar que todos lleguen de manera segura y puntual puede ser complicado. Ahí es donde entra  una empresa de transporte con experiencia. Tanto para transportar a tus invitados si es en un centro de eventos en las afueras de la ciudad y para ti que ciertamente te sentirás como una celebridad en esa limusina o como una princesa o principe en ese carruaje tirado por caballos, pero lo más importante es que tu y tus seres queridos no tendrán que preocuparse por quien conducirá al termino de tu fiesta de matri.

 

En Casona San José, con nuestros años de experiencia, podemos ayudarte a resolver tus dudas , recomendarte todo tipo de proveedores que ya han trabajado anteriormente con nosotros y se han probado capaces de satisfacer las necesidades de nuestros novios en su gran día, y así junto a nosotros poder brindar el matrimonio mas hermoso y espectacular que hayas vivido.

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Me he comprometido…. que hago ahora?

Quizás fue en la playa o a la luz de las velas en una hermosa cena, te propusieron matrimonio… al comienzo no sabias que decir, te quedaste sin habla,luego el pánico y en un segundo llego la alegría y las palabras de un «siiiiiii claro que si acepto!» Pues felicidades te acabas de comprometer, te convertiste en una novia en tan solo un par de segundos, ahora las preguntas y las dudas te invaden y no sabes muy bien que hacer. En Casona San José, nos podremos manos a la obra y te ayudaremos a que sepas que hacer  en tus siguientes pasos.
  • 1) El teléfono al rojo!
llama a tus padres, a tus amigas mas cercanas y cuéntales esta emocionante noticia!, las buenas nuevas siempre son recibidas con alegría y entusiasmo.
Ahora nos pondremos mas serios, planear un matrimonio no es de lo mas fácil, pero si un proceso maravilloso y divertido , pero que debe hacerse de forma seria si deseamos que todo salga como lo soñamos.
  • 2) Un Calendario por favor!
Ya paso esa emoción y las llamadas a familiares y amigos cercanos, ahora necesitas enfocarte y establecer un calendario. En el momento en que te comprometas, todos te preguntarán por la fecha de tu matri. Pero, en realidad, no podrás establecer una fecha exacta para el gran día hasta que se tomen otras decisiones importantes, como elegir y reservar tu centro de eventos y tu lugar de ceremonia ( afortunadamente en nuestra casona puedes tener ambas en un mismo lugar). Entonces, primero, concéntrate en determinar un rango de fechas que sea funcional para ustedes. Por lo general los compromisos son de 1 año mas o menos, pero también debes pensar en la temporada que deseas, en los feriados o eventos familiares con los que te gustaría evitar conflictos, y cuanto tiempo deseas para planificar todo con calma.
  • 3) La temática de tu matrimonio
Sabemos que mueres por probarte el vestido de novia o por probar un bocadito de pastel en la degustación… pero, debes saber que antes de todo eso, tienes que elegir la temática que deseas para ese día especial… te imaginas un matrimonio al aire libre o en un gran salón iluminado por muchas lamparas de lágrimas?, pues mientras imaginas todo eso hay cosas que también vienen con ello: una boda pequeña con solo amigos y familiares cercanos o algo grande con muchas personas, algo formal o informal, de día o de noche…intenta leer uno de nuestros blogs anteriores que habla sobre el estilo que se ajusta a las novias estamos seguros de que te será de ayuda. Mientras tanto mantente atenta, una vieja reliquia familiar, un ramo de flores o algún paisaje en específico, pueden servir de inspiración para el tema de ese que sabemos será un gran día para ti.
  • 4) Haz un presupuesto para tu matri
Es hora de hablar de números, siéntate con tu novio (a) y conversen de cuanto pueden invertir en su matrimonio o si contarán con la ayuda de sus respectivos padres  ( deben considerar dentro de estos ítems cosas como: la ceremonia, el centro de eventos, fotógrafo, shows, transporte entre otros). recuerden que esta conversación sera un pilar fundamental a la hora de saber que y a quien contratar.
  • 5) A quien voy a invitar?
Sabemos que adorarías invitar a todo el mundo y que todos puedan ser testigos de este amor de cuento de hadas que tiene un final feliz, pero a medida que comiences a hacer la lista de invitados, tendrás que considerar algunas cositas. Si tienen un matrimonio en particular o un centro de eventos en mente, por ejemplo, va a estar limitado por la cantidad de personas que puede acomodar (en el caso de casona aprox 300 personas). ¿quieres tener momentos de calidad con cada invitado o una fiesta grande  para todos tus amigos y familiares? Si tus padres desean invitar personas, tendrás que escucharlos, especialmente si ellos esta contribuyendo con parte de tus gastos del matrimonio. Recuerda que incluir más invitados a tu matri implica precios más altos, ya que los costos de los servicios de comidas se calculan generalmente por persona. No olvides que el presupuesto tendrá una gran influencia en el tamaño de tu lista de invitados.
  • 6) Regalos… 
Te casas… y tus invitados querrán hacer un regalo . Así que es hora de inscribirte en alguna casa comercial que tenga programa de novios y hacer la lista de las cosas que deseas , de esta forma será muy fácil darles el código de novios a tus invitados y así ellos sabrán exactamente que es lo que quieres. Otra forma de recibir un regalo es la lluvia de sobres, es una modalidad en la cual en la fiesta se ubica una cajita con una ranura y sobres a su lado, donde cada invitado podrá coger uno, poner un regalo monetario y depositarlo en esta cajita buzón.
  • 7) Wedding planner o Event planner al rescate
Si ambos son una pareja sumamente ocupada, con miles de cosas que hacer en su día a día, recomendamos que contrates una wedding planner o event planner. De esta forma tendrás a alguien que siempre sabrá que hacer, con que proveedores hablar y a que centro de eventos recurrir. Obviamente todo esto ajustado a tus gustos y presupuesto.
  • 8) Reserva tu centro de eventos y la fecha del gran día!
 Otra cosa muy importante es reservar tu fecha de matrimonio, ya sea por el civil ( que en Chile se reserva la hora entre 6 a 4 meses antes del matrimonio) o religioso ( recuerda que en el caso de la fe católica hay charlas de preparación para las parejas). Luego viene…tu centro de eventos, que será el telón de fondo natural de prácticamente todas las fotos de tu matri y puede influir en todo, desde tu presupuesto y lista de invitados, hasta detalles más pequeños como el menú (si eliges un lugar con servicio de banquetería interno). Asegúrate de visitarlo para que sea realmente el lugar de tus sueños, ver su potencial, el precio y los extras que deseas .
 
  • 9) Proveedores
Quizás hay algún show que te gusta mucho, un fotógrafo que te encanta como hace sus composiciones o quizás una pastelería que hace esa torta de panqueque naranja que tanto amas… no dejes estos detalles para el ultimo! debes contratar estos servicios con al menos 6 meses de anticipación, ya que en temporadas altas, puede que ellos ya tengan ese día y hora reservados y tu te quedes sin sus servicios.
  • 10) El vestido…
Llego el momento!!! a comprar ese vestido de novia que tanto anhelas. Comienza vitrineando on line , guardando las imágenes que mas te gusten ( o olvides llevarlas a los sitios a los que vayas!), luego investiga un poco sobre las tendencias que se vienen, sobre los distintos escotes y tipos de telas, para que nada te pille con la guardia baja. Tambien puedes leer un poco mas en nuestro blog anterior de tips de como escoger el vestido de novia perfecto.
En Casona San José, estamos felices de poder ser parte de tu gran día dando tips tan necesarios como los que te hemos dejado hoy. Esperamos verte pronto en nuestro pequeño pedacito de paraíso en la tierra… vestida de novia o vestido de novio… con una gran sonrisa y la mayor de las alegrías en el día mas especial que puedes vivir como pareja.
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Tradiciones que no pasan de moda y algo nuevo!

Ya muchas veces te habrán dicho, ¡pero si es una tradición!… Muchas cosas lo son y son olvidadas con el paso del tiempo, pero las que te nombraremos aquí, se han mantenido a lo largo de siglos y siguen siendo muy vigentes pero con ligeros cambios para que se adapten a nuestra época. Así como hablaremos de tradiciones, también te traemos una linda novedad que podrás leer al final de esta nota.
1) No verse hasta día del matrimonio.
Estamos hablando de algo que se remonta a la época del medioevo y mas allá, ya que los matrimonios eran arreglados por los padres o tutores desde que los novios eran niños y también para evitar que el novio o la novia huyera por que no le gustaba su futuro esposo o esposa, así que era muy común que no se conocieran hasta el día del matrimonio.  Hoy en día se toma como un acto para generar expectativa, misterio, sorpresa y emoción! ya que los tiempos han cambiado bastante y muchas parejas se casan por amor sin que sus padres tengan algo que ver en un matrimonio arreglado ( aun que en algunas culturas este tipo de matrimonios arreglados y con una dote sigue siendo algo común). Tan solo imagina ver a esa mujer que amas, vestida  de manera maravillosa entrando espléndidamente camino al altar o ver al hombre de tus sueños vestido como un verdadero príncipe azul… obviamente te dará emoción y tu corazón palpitará a mil por hora.
2) El ramo de novia… flores para alejar el mal!
En algunas culturas de la antigüedad se usaban ramos florales para alejar a los espíritus malignos.  En la antigua Roma las novias usaban ramos de flores o hierbas como un símbolo de fidelidad y fertilidad!. Hoy en día se usan como un complemento mas para el vestido de la novia, dándole un toque de frescura y belleza, ademas de poder lanzarlo a las asistentes solteras … y dice la tradición actualizada que quien logre atrapar el ramo,será la próxima en contraer matrimonio… así que atenta chicas a atrapar ese escurridizo ramo.
3)Los anillos o alianzas.
Esta tradición se remonta al Egipto faraónico y Roma!, así que imagina cuantos cientos de años tiene. Los círculos representan lo eterno y fue en Egipto donde se popularizo con ese significado. No es hasta la época romana que lucir un anillo era símbolo de honrar un contrato de matrimonio. Los primeros anillos estaban hechos de hierro simple, pero los anillos de oro con gemas se pusieron de moda en la época medieval. Pero algunas parejas de hoy en día han modernizado esta tradición,usando alguna pieza de joyería que no es un anillo ( algunos usan collares, pulseras, etc) o algo completamente diferente, pero la idea es mantener a una parte de la persona que amas cerca en todo momento.
 
4) El pastel de boda…
 
En la antigua Grecia los novios consumían pasteles de sésamo el día de su matrimonio, para asegurar la fertilidad. Esa linda tradición ha evolucionado hasta convertirse en lo que es hoy en día, pasteles de distintos, colores, sabores, texturas, tamaños y adornos, e incluso algunos novios mas innovadores se han atrevido a reemplazar el clásico pastel de 2 o mas pisos de altura, en hermosos pasteles hechos de cupcakes, donas  e incluso pizzas. Pero la idea se mantiene…en otras palabras, compartir algo dulce juntos en el día de su boda entre ellos y con sus invitados es un símbolo de su unión, y eso nunca pasará de moda.
 
5) La marcha Nupcial
 
Esa hermosa música que ya sea tocada por músicos en vivo o reproducida, fue compuesta por  Felix Mendelssohn en el año 1826 y forma parte de El sueño de una noche de verano de William Shakespeare. Y la tradición se inicia con el matrimonio de la reina Victoria de Sajonia-Coburgo-Gotha con el príncipe Federico III de Alemania, ella misma fue quien eligió esta pieza para su entrada al altar. Hoy en día los novios mas osados, optan por temas mas actuales de cantantes o incluso partes de bandas sonoras de películas todo depende de sus gustos.
 
6) tu mascota o mascotas en el matrimonio.. una nueva linda tendencia que puede convertirse en tradición.
 
Hoy en día, muchas parejas son amantes de nuestros compañeros de 4 patas,ya sean perros, gatos, lagartijas o algún otro y lo consideran una parte importante de su familia. Así que lo trend es hacerlos parte de este gran día como un participante mas ( ya sea como un mini chaperón de la novia, parado junto al novio en el altar o incluso llevando los anillos), para estos efectos también muchas personas se han especializado en el cuidado de tus mascotas en el matrimonio, evitando que nuestro peludito se meta en aprietos mientras la ceremonia o la fiesta se lleva a cabo. Si eres un novio con un adorable animalito de compañía, no dudes en hacerlo participe. te aseguramos que sera algo muy especial!
 
En Casona San josé, hemos visto infinitas cábalas y tradiciones que han pasado de generación en generación en algunas familias de nuestros novios, pero  estamos seguros que mas de alguno de ustedes será parte de estas lindas tradiciones ya sea modificándolas o incluso pueden empezar una nueva, todo dependerá de su creatividad.
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